今日は、港区のうちの近所で、店舗関連の不動産物件を現場視察に行きました。飲食店の場合は、換気する際に煙、匂いの問題がありますので、その対応についてどうするかを協議してきました。上海で飲食的を開業したときのことを思い出しました。中国で飲食店をする場合には、消防局の許可が必要になります。消防局に対して、換気の問題、排気の問題に対してレポートを提出する必要があります。その場合には、消防局指定の学者の先生に相談をして、排気問題がないかを計算して頂き、レポートを提出しなければ、営業許可が出ないということがありました。
専門的に調査する先生は、このレポート代で収益を得れる仕組みがあります。また、消防関係に関しては、消防局の天下り先への資金の動きもあり、中国における消防認可は、かなりグレーな部分があったことを覚えています。
日本は、中国的な取り組むはありませんが、煙や匂いの問題は、近隣のトラブルに繋がる可能性がありますので、注意して進める必要があります。
今日はそんな話題の話でした。店舗を開きたい人は自分の夢をもって開きますので、いろいろ夢の話を聞くことが大切かと思います。今日は、そんな一日でした。